Vill du vara med och skapa nya affärsmodeller som kan ge en ekonomisk stabilitet på gårdsnivå?
Då är du välkommen att ansöka om att delta på studieresa till San Fransisco, Kalifornien, i november 2021. Exceptionell råvara söker dig som arbetar med – eller vill arbeta med – alternativa säljmodeller för att utveckla värdet på råvarorna, ha direktkontakt med restauranger och/eller involvera kunden vid investeringar på gården.
Tillsammans besöks restauranger som knutit nära kontakt med uppfödare och odlare, butiker som har långsiktiga avtal och riskspridning med producenter, gårdsbesök och träffar med lantbrukarorganisationer.
Anmäl ditt intresse till info@exceptionellravara.se. Gör en kort beskrivning om dig och din verksamhet och varför du vill delta i utvecklingen av affärsmodeller och alternativ finansiering på gårdsnivå. Gruppen kommer att sättas samman av producenter, odlare och uppfödare med olika verksamheter samt kockar. Exceptionell råvara strävar efter geografisk spridning över landet.
Sista ansökningsdag är den 15 mars 2020.
