Arkiv

Name: Smakmötet
Start: 2023-10-30T10:00:00+00:00
End: 2023-10-30T16:30:00+00:00
Location: Restaurangakademien

24 oktober, 2019

Gamla protokoll

Protokoll: Bedömning av av Fågel Bedömning av Gris Bedömning av Notkott

11 september, 2019

Smakmötet 2019 i samarbete med Lantbrukarnas Riksförbund

Varmt välkommen till Smakmötet 2019, där Sveriges främsta kockar provar, bedömer och utser de finaste råvarorna från landets mest ambitiösa producenter i kategorierna fågel, gris och nöt.

Inbjudan och program

Råvarufakta för producenter. (ladda ner) Skickas in senast den 14/10.

Instruktion NÖT (ladda ner)

Instruktion GRIS (ladda ner)

Instruktion FÅGEL (ladda ner)

Press – inbjudan och program

14 maj, 2019

Bilder från Utvecklingsmöte Gris 2019

Här hittar du alla bilder från Utvecklingsmöte Gris 2019.

Kocken Johan Gottberg, Smakmötet, Exceptionell Råvara 2018

15 januari, 2019

Exceptionell Råvaras Smakmöten är en unik mötesplats och ett jättemåste för hela Sverige

Johan Gottberg och Linnea Apelman är överens; Exceptionell Råvaras Smakmöten är en unik mötesplats och ett jättemåste för hela Sverige.

14 januari, 2019

Bilder från Exceptionell Råvaras Smakmöte 2018

Här hittar du alla bilder från Exceptionell Råvaras Smakmöte 2018.

Märta Jansdotter, vd Gröna Gårdar, Smakmötet, Exceptionell Råvara 2018

11 januari, 2019

Det är lite Kött-tombola

Svenskt kött har många djurvälfärdskvaliteter. Men det är lite av en kött-tombola när det gäller köttkvaliteten. Så här beskriver Märta Jansdotter, vd på Gröna Gårdar, den svenska marknaden.