Arkiv
![logosmakmote_680 logosmakmote_680](https://exceptionellravara.se/wp-content/uploads/logosmakmote_680-680x148-1160x665.png)
Smakmötet 2019 i samarbete med Lantbrukarnas Riksförbund
Varmt välkommen till Smakmötet 2019, där Sveriges främsta kockar provar, bedömer och utser de finaste råvarorna från landets mest ambitiösa producenter i kategorierna fågel, gris och nöt.
Råvarufakta för producenter. (ladda ner) Skickas in senast den 14/10.
![Smakmöte Gris 2019 Smakmöte Gris 2019](https://exceptionellravara.se/wp-content/uploads/IMG_0762-375x500-1160x665.jpg)
![Ecceptionell Råvara 2018 Kocken Johan Gottberg, Smakmötet, Exceptionell Råvara 2018](https://exceptionellravara.se/wp-content/uploads/IMG_7160-680x453-1160x665.jpg)
Exceptionell Råvaras Smakmöten är en unik mötesplats och ett jättemåste för hela Sverige
Johan Gottberg och Linnea Apelman är överens; Exceptionell Råvaras Smakmöten är en unik mötesplats och ett jättemåste för hela Sverige.
![Exceptionell Råvara 2018 Smakmötet, Exceptionell Råvara 2018](https://exceptionellravara.se/wp-content/uploads/IMG_7143-680x453-1160x665.jpg)
Bilder från Exceptionell Råvaras Smakmöte 2018
Här hittar du alla bilder från Exceptionell Råvaras Smakmöte 2018.
![Exceptionell Råvaera 2018 Märta Jansdotter, vd Gröna Gårdar, Smakmötet, Exceptionell Råvara 2018](https://exceptionellravara.se/wp-content/uploads/IMG_7201-680x453-1160x665.jpg)
Det är lite Kött-tombola
Svenskt kött har många djurvälfärdskvaliteter. Men det är lite av en kött-tombola när det gäller köttkvaliteten. Så här beskriver Märta Jansdotter, vd på Gröna Gårdar, den svenska marknaden.
![Eceptionell Råvara 2018 Smakmötet, Exceptionell Råvara 2018](https://exceptionellravara.se/wp-content/uploads/IMG_7084-680x453-1160x665.jpg)
Ultraljud kan ge mer marmorerat kött
Ett mer marmorerat nötkött. Det kan bli resultatet av ett forskningsprojekt som mäter marmoreringsgraden med ultraljud på levande nötkreatur.
![Markus Lindström, Stommens lantbruk, med köttet från sin SRB-ko som kvalade in i högsta kvaliutetsklassen: Exceptionell Råvara. Markus Lindström, Stommens lantbruk, med köttet från sin SRB-ko som kvalade in i högsta kvaliutetsklassen: Exceptionell Råvara.](https://exceptionellravara.se/wp-content/uploads/Markus_Lindstrom_med_vinnande_biffstock_SM2018ER_webb_900x600-680x453-1160x665.jpg)
![Biffstock_korsning_waguy_angus_av_Exceptionell_Ravara_SM2018ER_webb_900x600 Biffstock_korsning_waguy_angus_av_Exceptionell_Ravara_SM2018ER_webb_900x600](https://exceptionellravara.se/wp-content/uploads/Biffstock_korsning_waguy_angus_av_Exceptionell_Ravara_SM2018ER_webb_900x600-680x453-1160x665.jpg)
![Pekinganka_i_klassen_Exceptionell_Ravara_SM2018ER_webb_900x600 Pekinganka_i_klassen_Exceptionell_Ravara_SM2018ER_webb_900x600](https://exceptionellravara.se/wp-content/uploads/Pekinganka_i_klassen_Exceptionell_Ravara_SM2018ER_webb_900x600-680x453-1160x665.jpg)