Resultat – smakmöten

Plats: L’avventura, StockholmDatum: 1 november 2021Producenter som deltog med råvaror: Pga den rådande situation som var vid tiden för Smakmötet har dokumentering skjutits fram. Planen är att sammanställa protokollen det snaraste. 

Smakmötet 2020 ställdes in pga pandemin.

Plats: Råvaror som testades: Cornish X, Japansk vaktel, Skåns Blommehöna, Höna korsning, Pärlhöna, Anka,Magpie Anka.Producenter med råvaror: Blekslätten, Flädergård i Täppehusen, Rosa Skattlådan.Utmärkelse Exceptionell Råvara: Karolina Wilczynska, Rosa Skattlådan, tre produkter: Japansk vaktel, Skånsk blommehöna och Pärlhöna. Prototokoll_Smakmöte_FÅGEL_191021

Plats: Råvaror som testades: Dexter, Simgus, Fjällko-Angus, Väneko, Wagyu-SLBProducenter med råvaror: Böja Stommen, Ejmunds, Emitslöf, Simon Renström.Utmärkelse Exceptionell Råvara: Simon Renström från Strömsholms lantbruk diplom för korsningen Fjällko/Angus och Markus Lindström från Böja Stommen för rasen Wagyu/SRB. Prototokoll_Smakmöte_NÖT_191021

Plats: Råvaror som testades: Pigham, Linderöd, Mangalitsa, Mangalitsa-LinderödProducenter med råvaror: Gunnagård, Havor Lantbruk, Oskar Ohlsson, Vänna Gårdsgris.Utmärkelse Exceptionell Råvara: Richard Näslin, Gunnagård: två produkter av rasen Linderöd respektive Mangalitza/Duroc. Maria Ekholm, Blekslätten produkt av rasen Magalitza/Linderöd. Prototokoll_Smakmöte_GRIS_191021