Patrik Johansson från Vallmobacken och Magnus Ek på Oaxen. Foto: Erik Olsson.
Smakmöte om griskött, kyckling och smör och grädde, oktober Ulriksdal 20 oktober 2013:
På Ulriksdals Wärdshus möttes ett trettiotal bönder och elva av landets bästa manliga kockar. Bönderna hade tagit med sig kotlettrad med fettkappa och svål, kycklingar av flera raser och smör av både ko-, buffel- och fårmjölk. Kotlettrader och kyckling tillagades av en kock och tillsammans provade man böndernas produkter.
Ladda hem nyhetsbrev oktober 2013
Se filmen från Smakmötet på Ulriksdal 20 oktober 2013
Bedömningar Smakmöte 20 oktober 2013