Råvarufakta LAMM/ FÅR Aktivera JavaScript i din webbläsare för att slutföra detta formulär.Lamm/Får producent : Ras:Kön:Plats för uppfödning: Foder:Detaljerad sortbeskrivning vallarter, spannmål, kraftfoder, hö, ensilage osv. Levnadssätt:Beskriv miljö och varianter. Skog, stall, hagmark osv. Ålder:Hantering till slakt:Transportsätt? Dag för transport? Slakteri:Slaktare: Slaktdatum: Slaktvikt:Europ + - formklassning:Fettklassning +-1-5Marmoreringsklass:Nedkylning efter urtagning, delningTid? Temperatur i kyl? Luftfuktighet? Hängning hel/halv/kvartkroppTid? Temperatur i kyl? Luftfuktighet? Styckare? Nedskärning från hel/halv/kvartkroppDatum? Styckningsätt, puts, detaljer, finish? Hängmörning stock/sadel:Tid? Temperatur? Luftfuktighet? Plats? Förpackningsätt:Leveransdatum:Övrigt:Jag önskarFå provningsresultatet via mailPrenumerera på Exceptionell Råvaras nyhetsbrevFå inbjudningar till Exceptionell Råvaras mötenSkicka
