Skip to content
Menu
Aktuellt
Nyheter
Nyhetsbrev
Press
Utvecklingsmöten
Fågel
Gris
Lamm/Får
Nöt
Anmälan
Resultat
Smakmöte
Smakmöte
Märkning
Resultat
Anmälan
Kalender
Kontakt
Kontakt
Om oss
Close Menu
Råvarufakta LAMM/ FÅR
Aktivera JavaScript i din webbläsare för att slutföra detta formulär.
Lamm/Får producent :
Ras:
Kön:
Plats för uppfödning:
Foder:
Detaljerad sortbeskrivning vallarter, spannmål, kraftfoder, hö, ensilage osv.
Levnadssätt:
Beskriv miljö och varianter. Skog, stall, hagmark osv.
Ålder:
Hantering till slakt:
Transportsätt? Dag för transport?
Slakteri:
Slaktare:
Slaktdatum:
Slaktvikt:
Europ + - formklassning:
Fettklassning +-1-5
Marmoreringsklass:
Nedkylning efter urtagning, delning
Tid? Temperatur i kyl? Luftfuktighet?
Hängning hel/halv/kvartkropp
Tid? Temperatur i kyl? Luftfuktighet? Styckare?
Nedskärning från hel/halv/kvartkropp
Datum? Styckningsätt, puts, detaljer, finish?
Hängmörning stock/sadel:
Tid? Temperatur? Luftfuktighet? Plats?
Förpackningsätt:
Leveransdatum:
Övrigt:
Jag önskar
Få provningsresultatet via mail
Prenumerera på Exceptionell Råvaras nyhetsbrev
Få inbjudningar till Exceptionell Råvaras möten
Skicka