Möten, utmärkelser, seminarier och samtal.
Äntligen är Smakmötet-mötesplatsen för kockar och producenter som vill utveckla svensk råvara- tillbaka efter ett års uppehåll.
Måndagen den 10 november på Fotografiska i Stockholm
Tid: 10.00-16.00.
Provningen äger rum mellan 10.00-14.00. Diplomutdelning ca 15.30.
NYHET! I år har vi 2 kategorier utmärkelser: “Utmärkt råvara” och “Exceptionell Råvara”. Alla producenter som får någon av dessa utmärkelser kommer att få möjlighet att presentera sig på den nya producentkarta på vår hemsida.
På Smakmötet erbjuder vi förutom provsmakning, kaffe och lunch på ett antal inspirationsföreläsningar i aktuella ämnen. Årets seminarium publiceras här.
Exceptionell Råvaras Smakmöte är öppet för alla primärproducenter som vill få sin lamm/får, nöt, gris eller fågelråvara bedömd av professionella kockar och, i mån av plats, övriga som har intresse av att utveckla kvalitén på svensk köttråvara.
Läs mer om senaste Smakmötet här
Anmäl dig här (obs begränsat antal platser!)
Tack till våra samarbetspartners: 
