Pekinganka_i_klassen_Exceptionell_Ravara_SM2018ER_webb_900x600

Den svenska Pekinganka som klassades som Exceptionell Råvara kommer från Maria och Björn Olsson på Viking Fågel utanför Munka Ljungby. Ankan var vid slakten 57 dagar och vägde 3 kilo. Den hade utfodrats med korn, havre, majs och gräsmjöl enligt ett eget recept och slaktats på gården.